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消保處消保官王德明表示,這次共稽查發現7家餐廳使用到過期食品,違規店家占3成5,如使用逾期的海苔粉、魚露、玉米粒、過期牛奶等,依照食安法規定,這7家業者均已被開罰6萬元。臻愛婚宴會館張經理坦言確有此事,已加強稽核食品的有效期限,未來倉管人員將每個月

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巡視倉儲食品,避免再次發生相同狀況;永福樓表示,海苔粉是廚師個人帶來使用,已經告知不得再犯。驚見蟑螂、老鼠屎其他違規情形,包括《永福樓》被發現工作場所天花板剝落、地磚破損、積水,甚至是冰箱內食材未覆蓋等,《海霸王中山店》廚房地板溼滑、廚房內多項食材未離地置放,《大三元酒樓》的陳架上下均發現蟑螂、老鼠屎的痕跡,均已要求限期改善,經複查後已全數合格。建築物安全也是這次稽查重點,王德明說,餐廳意外的死傷人數是僅次於空難意外,再加上尾牙季到,將會有大量企業、民眾會到各餐廳活動,因此,餐廳的安全,民眾更要謹慎選擇。消保官張羽伶表示,位於新北市板橋文化路上30多年的《海釣族》餐廳,未申請建照、使用執照,違規面積達300多坪,整棟建築物全是違建,已被新北市府排入拆除名單中。未改善最高罰30萬另新竹縣的《小范海鮮饕宴館》、彰化縣《全國麗園大飯店》、花蓮縣《豐川菜館》皆為農舍改建餐廳,依照法規,將會排入相關拆除作業。張羽伶表示,目前仍有10家仍在限期改善中,若是未改善將開罰6到30萬元。(中國時報)

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尾牙季到!18家餐廳不合格,許多是知名餐廳。行政院消保處公布尾牙餐廳最新聯合稽查結果,其中,台北市《永福樓》、新北市《臻愛婚宴會館》、《喜相逢婚宴會館》、新竹縣《小范海鮮饕宴館》、《饌巴黎大飯店》、花蓮縣《炒天下》等使用過期食品,均遭開罰6萬元。另位於新北市板橋文化路上的老字號餐廳《海釣族》為30多年的違章建築,已移請新北市政府拆除。行政院消保處日前會同相關主管機關就5個縣市20家尾牙會館、餐廳,針對建築安全管理、消防安全管理、餐廳廚房衛生等事項辦理聯合查核,結果20家中18家業者都有不合格事項。

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