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根據食藥署公布的不合格清單,漂白劑二氧化硫超標的產品包含桃園聯應企業的精選筍尾草、南投成記食品的筍干(茸)、桃園霆翰農產行(前大農農產行)的酸菜、雲林上宏農產的酸菜、雲林全鄉農產行的酸菜。防腐劑苯甲酸超標則為嘉義美源物產的筍乾絲。食藥署中區管理中心副主任陳姿伶表示,本次違規的都是小型食品加工廠,其中桃園霆翰農產行(前大農農產行)的酸菜二氧化硫為標準的25倍,加上已第五度違規,因此地方衛生局重罰,並會同學者專家前往工廠,協助改善食品製程。陳姿伶說,防腐劑苯甲酸又稱「安息香酸」,為常用的食品防腐劑,添加至食品中可抑制微生物生長,延長食品保存期限。至於漂白劑「亞硫酸鹽」的用量,以二氧化硫殘留量計算,我國也有限量標準。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說,大量誤食二氧化硫可能引起過敏反應、長蕁麻疹或誘發氣喘,也可能造成噁心嘔吐等腸胃道不適。過量的苯甲酸一樣會造成過敏與腸胃道刺激,國外也有研究指出,苯甲酸可能導致孩童注意力不集中、過動。(中國時報)

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筍乾、酸菜被揪出防腐劑、漂白劑超標!食品藥物管理署抽查市售醃漬蔬菜,發現6件產品不合規定,被驗出超量的二氧化硫或苯甲酸,共下架1656公斤。其中桃園市霆翰農產行(前大農農產行),酸菜二氧化硫是標準的25倍,且第五度被抓到違規,重罰20萬2500元。食藥署今年9月與13縣市衛生局,啟動「醃漬蔬菜製造業稽查專案」,稽查54家業者食品良好衛生規範與添加物使用情形。共計抽驗55件筍乾類、蘿蔔乾類、酸菜及福菜類產品,其中6件產品(3件筍乾類、3件酸菜)不合規定,被驗出二氧化硫或苯甲酸超標。

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